Autor: admin

  • Schokoladenwebinar online

    Schokoladenwebinar online

    Vorschaufilm:

    Seminarbeschreibung:

    Vorschaufilm für die Schokoladenverkostung@home: Vorschaufilm auf Youtube ansehen.
    Lassen Sie sich in die Welt der Schokolade entführen …
    Doch was wäre ein Schokoladenseminar ohne Sinnesgenuss?
    Sie ergründen die Geschmacksnuancen hochwertiger Weißer-, Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre unter fachkundiger Anleitung. Jeder Teilnehmer erhält eine Schokoladenschatztruhe, gefüllt mit erlesenen Schokoladenstückchen zum Erleben und Genießen. Freuen Sie sich auf ein genussvolles Seminar, bei dem mit Sicherheit all Ihre Schokoladenträume in Erfüllung gehen!
    Die Schokoladenverkostung ist kein Verkaufsseminar! Mir geht es nicht darum Schokolade zu verkaufen, sondern Ihnen die Philosophie von Schokolade näher zu bringen.
    Schokolade sehen, riechen und schmecken.

    Weitere Themen, mit denen wir uns im Seminar befassen werden, sind u.a.:
    – Warum essen wir so viel Schokolade auf einmal?
    – Kakaoanbau, Rösten und Conchieren (Filmdokumentation)
    – Wie werden Tafelschokoladen hergestellt? (Filmdokumentation)
    – Wie schmeckt die rohe Kakaofrucht?
    – Inhaltsangaben bei Schokolade, was bedeuten sie?
    – Lernen Sie die geschmacklichen Unterschiede hochwertiger Schokoladen kennen

    Seminardetails
    – Seminarpreis: 49,- Euro inkl. Versandkosten Deutschland
    – Seminardauer: ca. 2 Std
    – Seminarsprache: derzeit nur auf Deutsch
    – Paketinhalt -> Schokoladenschatztruhe gefüllt mit 15 verschiedenen Schokoladenstückchen, frischen Kakaofruchtsamen, frittierter Heuschrecke, Schälchen mit Würfelzucker, Tischdekorblatt, einer Visitenkarte und einem Informationsblatt- Allergene: auch in Spuren -> Nüsse, Schalenfrüchte, Gluten, Lupine, Milch, Soja, Sulfite….

    Zusatzinformationen:
    – unter 16 Jahren mit Erziehungsberechtigten
    -Leistungsfähiges WLAN oder LAN
    -Computer evtl. mit Webcam inkl. Mikro (nicht unbedingt notwendig) auch Handy möglich.
    – Nach dem Seminar bekommen Sie per E-Mail als PDF- Datei ein Zertifikat für Ihre Teilnehmer und eine Zusammenfassung zugesendet
    -natürlich Ruhe, um die Verkostung genießen zu können

    Gruppenbuchungen/Firmenbuchungen
    – mind. 15 Teilnehmer bis 500 Teilnehmer
    – Bei mehr als 40 Personen können die Teilnehmer auf mehrere Termine aufgeteilt werden
    – Am Seminarende, wenn ich alle Fragen beantworten konnte, logge ich mich aus, das geht nur, wenn sie mir den Zugangscode übermitteln, und Ihr Team kann sich nach der Verkostung noch miteinander im Gespräch austauschen. Sie bestimmen ob über z.B. Zoom oder MS-Team (auch andere Portale sind möglich, wenn dadurch keine Zusatzkosten für mich entstehen). Den Zugangscode würde ich von Ihnen bekommen.
    Ich kann den Teilnehmern bei Softwareproblemen leider keine Hilfestellung geben.
    Wichtige Zusatzinformationen zum Datenschutz:
    Um die Wohnadressen Ihrer Mitarbeiter zu wahren, kann ich Ihnen in einem Paket alle Schatztruhen versandfertig zusenden. Somit müssten Sie nur noch die Adressen eintragen und die Portogebühr aufbringen. Sie können auch die Pakete direkt vor Ort an die Mitarbeiter verteilen. Selbstverständlich können die Pakete auch von mir an die Einzelnen Teilnehmer ohne Zusatzkosten (innerhalb Deutschland) versendet werden.

    Versand:
    Bei Versand innerhalb EU 10,- Euro Brutto Portokosten zusätzlich. Außerhalb EU auf Anfrage.
    Terminplanung für Firmenevents:
    Montag bis Donnerstag 3 Uhrzeitfenster: 14.30 bis 16.30, 17.00 bis 19.00 und 19.30 bis 21.30 Uhr.
    Freitag bis Sonntag 5 Uhrzeitfenster: 09.30 bis 11.30, 12.00 bis 14.00, 14.30 bis 16.30, 17.00 bis 19.00 und 19.30 bis 21.30 Uhr.
    Termin nach Vereinbarung
    Damit die Post auch zum gewünschten Termin pünktlich ankommt, benötige ich eine Vorlaufzeit von mind. 10 Tagen.

    Beschreibung als PDF downloaden.


    Schokoladen Webinar
  • Pralinenseminar Gastro

    Pralinenseminar Gastro

    Vorschaufilm auf Youtube ansehen.

    Seminarziele, Details, und Preis finden sie weiter unten:

    Seminar:
    Im Pralinenseminar „Gastro“ lernen Sie ohne Vorkenntnisse, edle Pralinen auf hohem Niveau effektiv herzustellen und daraus eigene, geschmackvolle Kreationen zu entwickeln sowie diese dekorativ zu präsentieren. Es werden gefüllte, geschnittene und aufdressierte Pralinen hergestellt. Außerdem noch etwa 20 kleine Schokoladentafeln mit Gewürzen, um auch hier mit Erfahrung und Wissen selbst eigene Varianten kreieren zu können.
    Ziele:
    – Herstellung eigener Pralinenkreationen, welche mit nach Hause genommen werden können
    – Herstellung von ca. 20 kleinen Schokoladentafeln mit Gewürzen
    Details:
    Ab 16 Jahren
    Dauer: Ca. 4h
    – keine Vorkenntnisse nötig
    – eigener Arbeitsplatz, Rohstoffe und Pralinen
    – kein Abwiegen und Putzen
    maximal 12 Personen
    Kosten: 160€ inkl. 19% MwSt. pro Person, Dieses Seminar wird nur 1x im Jahr im Januar/Februar in Passau durchgeführt.

    Weitere Seminarorte und Termine hier-> weitere Auswahl an besonderen Seminaren hier-> Direkte Termine finden sie schnell durch einen Klick auf den Stadtnamen: Stuttgart, München und Nürnberg,. Auch als Gutschein erhältlich. Hier->

  • Tortenseminar Gastro

    Tortenseminar Gastro

    Vorschaufilm auf Youtube ansehen.

    Seminarziele, Details, und Preis finden sie weiter unten:

    Seminar:
    Sie lernen ohne Vorkenntnisse, Torten auf hohem Niveau herzustellen und daraus geschmackvolle Eigenkreationen zu entwickeln und dekorativ zu präsentieren. Es werden Kleintorten hergestellt – im Seminar wird jedoch nicht gebacken. Wir konzentrieren uns ausschließlich auf die Torten und deren Dekoration. Die Torten können natürlich nach dem Seminar zusammen mit dem Teilnahmezertifikat mit nach Hause genommen werden.
    Ziele:
    – Überziehen einer Torte mit schnittfähiger Kuvertüre
    – Herstellung einer Buttercremetorte
    – Arbeiten mit Kaltgelatine und Kaltgeleeguss,
    Zuckerdekor und Blattgold
    – Herstellung einer Baileystrüffeltorte
    Details:
    Ab 16 Jahren
    Dauer: Ca. 4h
    – keine Vorkenntnisse nötig
    – eigener Arbeitsplatz, Rohstoffe und Torten
    – kein Abwiegen und Putzen
    maximal 12 Personen
    Kosten: 160€ inkl. 19% MwSt. pro Person.

    Dieses Seminar wird nur 1x im Jahr im Januar/Februar in Passau durchgeführt.

    Weitere Seminarorte und Termine hier-> weitere Auswahl an besonderen Seminaren hier-> Direkte Termine finden sie schnell durch einen Klick auf den Stadtnamen: Stuttgart, München und Nürnberg,. Auch als Gutschein erhältlich. Hier->

  • Whisky und Schokolade

    Whisky und Schokolade

    Whiskyseminar

    Seminar:
    Gemeinsam mit einem Whiskykenner möchte ich Ihnen die Welt des Whiskys und die der Schokolade näherbringen. Im Seminar werden edle Whiskys und feinste Schokoladen getestet und die Vielfalt exzellenter Kombinationen der beiden Genussmittel demonstriert. Hier können Sie Ihr Wissen über Whisky und Schokolade bestens erweitern. Freuen Sie sich auf zwei genussvolle Stunden.
    Ziele:
    – Wissen über die Herstellung und Unterschiede von hochwertigem Whisky
    – Kenntnis über die Herstellung von Schokolade & Qualitätsunterschiede
    – Gemeinsam Schokolade- und Whisky „erschmecken“ und genießen.
    Details:
    Ab 18 Jahren, Nicht für Schwangere Frauen und kein Auto fahren nach dem Seminar
    Dauer: Ca. 2h
    Termin: Auf Anfrage
    Gruppenbuchungen ab 20 Personen
    Kosten: 59€ pro Person

     

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